「移加」港人身體力行 免費早餐賀節慶
卡城華埠促進會（Calgary Chinatown Business Improvement Area，簡稱CBIA）於上周六早上假華埠舉行免費牛仔節早餐，吸引數以百計市民參加，享受這個卡加利獨有傳統。
華埠促進會主席蘇賀月華（Grace Su）答謝所有參加者以及是次牛仔節早餐的贊助商。活動之所以能夠成功，亦有賴社區代表派出義工參與。華埠促進會行政總監黃慧聰（Brian Wong）表示，看見充滿笑容的卡城市民，標誌著華埠的多元文化以及活力。
另外，第7區的市議員黃健磊（Terry Wong）在活動中發言，表示對於華埠的各種活動包括今天的牛仔節早餐，除了主辦單位卡城華埠促進局的籌備外，亦很高興看到有不同團體派出義工幫忙。希望各機構和社團繼續齊心協力，共同籌辦活動，吸引更多人士到來華埠消費！
今次的活動中，有3位年輕義工來自香港。Una及Emma是用工作簽證身份來加，剛剛抵步只有三星期；而Terry Sze則一家三口移民，到了卡城大約兩個多月。他們都是首次參與牛仔節活動。
Una表示十分有幸能參與是次華埠牛仔節早餐，除了能體驗預備大量薄餅及腸仔的過程外，亦能夠了解中華文化及牛仔節融合的樂趣，實在獲益良多。僅付出一點愛心及力量便能令別人享用一份豐富的免費早餐。看到他們吃飽滿足的樣子，讓她感到此義工活動十分充實及幸福！
Emma亦表示她在香港也有做不同形式的義工，今次的義工活動感覺到卡城社區精神，以及本地社區的互動和包容理念。
而在五月頭初次踏足卡城的Terry Sze，雖然感到天氣仍然清冷，路上行人雖少，但依然感受到這裏的熱情。熱情的卡加利義工文化，正是這個城市的象徵。而聽聞這個城市最著名的節目，就是7 月份牛仔節，一直對此十分期待。到了7 月份，能以義工的身份，參與這個盛大的活動，感到十分榮幸。他負責在廚房內，加水攪拌班戟粉，做成一桶桶的漿液，再交給戶外的廚師義工。完成任務後，來到活動現場，已見到一條長長的人龍，男女老少的華人，共聚一堂，享受一份免費的早餐。在喜氣洋洋的氣氛下，見到人人掛著滿足的笑容。一大早起身做義工，參與這場全城盛事，也見到每個人滿足的笑容，再辛苦也是值得。
還有Terry Sze最驚喜的事，在朋友引薦下來到另一個牛仔節免費早餐地點，與亞省長者及房屋廳長盤世寶（Josephine Pon）及衛生廳長 Jason Copping一一握手，並且合照。
資料來源：星島日報 (2022年7月12日)
圖片：受訪者提供